Sate Manggarai

10 Makanan Enak Khas Sunda Bikin Ketagihan

Kuliner Indonesia – Hallo teman dekat semua, saya akan mengulas Makan Ciri khas dari suku yang terdapat di Jawa Barat ini yakni Suku Sunda. Butuh kita kenali Teman dekat Sunda ialah satu Suku atau Grup Etnis yang terdapat pada bagian barat pulau Jawa, Indonesia. Mengulas menganai makanan Ciri khas Suku Sunda ini, pastinya teman dekat tentu langsung berpikir mengenai perasaan yang manis. Walau sebenarnya Teman dekat, Kuliner yang datang dari Tanah Sunda ini bukan sekedar dikuasai oleh cita perasaan yang manis saja Teman dekat, tapi ada juga cita perasaan lainnya seperti Gurih Asin, Asam Fresh serta Pedas Menggigit.

Makanan-Makanan Khas Sunda

Makanan Ciri khas Sunda nyatanya Teman dekat telah memiliki banyak pengagum di semua Indonesia, terpenting untuk Penduduk yang tinggal di Pulau Jawa. Umumnya Kuliner yang datang dari Tanah Sunda terbuat berbahan basic sayuran Teman dekat. Bila Teman dekat ingin tahu serta ingin tau makanannya apa yukkk kita ulas berasama di Artikel ini.

1. Nasi Timbel

Nasi Timbel
Nasi Timbel

Ya Teman dekat yang pertama yang kita ulas ialah Nasi Timbel. Nasi Timbel termasuk juga makanan yang di Kenal di Tanah Air ini. Tetapi taukah Teman dekat Nasi Timbel itu berasal dari tempat mana? Nasi Timbel ialah makanan ciri khas Sunda yang memiliki cita perasaan yang kuat serta unik Teman dekat, Nasi Timbel memiliki banyak jenis vs hingga beberapa orang yang terkadang bingung ingin coba Nasi Timbel yang manakah.

Sebelumnya Teman dekat, Nasi Timbel ini ialah sajian yang disediakan untuk beberapa petani untuk dikonsumsi pada saat beristirahat. Tapi teman dekat, saat ini Nasi Timbel diberikan untuk kebanyakan orang. Penyajian pada simbol dari masakan Sunda ini umumnya Teman dekat di dalam Daun Pisang. Di warung-warung makan, Nasi Timbel juga diberikan memakai wadah umum seperti piring.

Ada beberapa lauk yang diberikan Teman dekat dalam Nasi Timbel yang pulen ini Teman dekat Diantaranya seperti ikan asin, pepes ikan, ampela, ayam goring, tawes serta japuh. Tidak lupa juga teman dekat untuk meningkatkan kesedapan makanan ditambahkan juga lalapan dan sambal untuk meningkatkan nilai tradisionil. Selamat untuk berusaha untuk merasakan Teman dekat.

2. Nasi Liwet

Nasi Liwet
Nasi Liwet

Ya Teman dekat makanan Ciri khas Suku yang ke-2 yakni Nasi Liwet. Tidak hanya Nasi Timbel, Suku Sunda juga miliki makanan Ciri khas yang populer di banyak Kota-Kota di Indonesia. Makanan itu ialah Nasi Liwet yang tidak asing lagi di lidah Penduduk Indonesia.

Nasi Liwet memiliki dua vs. Vs pertama datang dari Solo, sedang vs ke dua datang dari Sunda. Ada perbedaaan dari ke-2 vs Nasi Liwet. Di Solo Teman dekat, Nasi Liwet dibikin dengan santan serta disajikan bersama dengan labu siam yang dibuat dengan santan. Sedang di Sunda tidak memakai santan dalam proses pemasakannya Teman dekat.

Nasi Liwet Ciri khas Sunda ini memiliki cita perasaan yang gurih Teman dekat walau tidak memakai santan. Perasaan gurih yang dipunyai oleh Nasi Liwet didapat hasil dari pemakaian bumbu-bumbu rempah Ciri khas Indonesia seperti batang serai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jambal roti, daun kemangi serta daun salam. Nasi Liwet biasanya disantap bersama dengan ikan asin menjadi menu pelengkapnya. Beberapa orang juga memakan Nasi Liwet dengan sayur asem, ikan bagar atau gorengan tahu tempe teman dekat.

3. Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom

Ya teman dekat setelah itu Nasi Tutuk Oncom. Dari namanya saja makanan yang satu ini membuat ingin tahu ya Teman dekat, oke langsung kita ulas makanan yang satu ini.

Makanan Ciri khas Sunda yang satu ini pastinya beraroma tradisionil. Nasi Tutuk Oncom atau orang Sunda mengatakan dengan Sangu Tutug Oncom, yang disingkat dengan T.O, Ialah hidangan Nasi yang diaduk dengan oncom goring atau oncom bakar. Nasi Tutuk Oncom sangat enak jika diberikan dalam kondisi hangat. Di Jakarta serta Kota-Kota lainnya, ada cukuplah banyak warung makan spesial menyediakan Nasi Tutuk Oncom ini teman dekat serta banyak beberapa macam lauk pauk.

Nasi Tutuk Oncom ini Teman dekat sebenarnya ialah makanan Ciri khas Tasikmalaya. Makanan ini diberi nama tutug sebab dalam bhs Sunda memiliki makna menumbuk Teman dekat. Menjadi proses mengaduk serta menumbuk Nasi dengan Oncom dapat diberikan dengan lauk pendamping seperti tahu goring, tempe goring, ayam goring, lalapan sayur serta sambal terasi teman dekat.

4. Sayur Asem

Sayur Asem
Sayur Asem

Sayur Asem ialah sayurannya orang Indonesia. Banyak penduduk Indonesia suka pada Sayur Asem ini. Sayur Asem ialah makanan Ciri khas Suku Sunda yang mempunyai beberapa macam local, seumpama di Jakarta Teman dekat ada Sayur Asem Betawi, atau di beberapah daerah lainnya ada juga macam Sayur Asem kangkung. Untuk tahu kenapa makanan ini diberi nama Sayur Asem yakni sebab memakai asam Jawa untuk memberi cita perasaan asam pada kuahnya.

Sayur Asam dibikin dengan memakai beberapa sayuran yang gampang diketemukan didataran tanah air Indonesia Teman dekat. Mengenai Sayuran-Sayuran itu diantaranya labu siam, jagung, kacang panjang, nangka muda, belimbing sayur, melinjo, serta kacang tanah. Makanan tradisionil Ciri khas Sunda ini Teman dekat memiliki perasaan asam yang beri kesegaran. Sayur Asem begitu nikmat bila diberikan bersama dengan nasi hangat serta lauk pendamping seperti ikan goreng asin serta lalapan dan sambal Sahabat

5. Bakakak Hayam

Bakakak Hayam
Bakakak Hayam

Bakakak Hayam ialah menu masakan ungulan yang gampang didapati di Tanah Sunda. Beberapa orang mungkin memandang nama makanan ini lucu serta unik Teman dekat, terpenting mereka yang baru pertama-tama dengar nama makanan ini. Tetapi ingin diapakan juga, memang begituhlah Teman dekat namanya. Bila Teman dekat belumlah permah coba makanan ini sekurang-kurangnya 1x seumur hidum Teman dekat mesti menyicipi makanan ini J.

Bakakak Hayam sendiri teman dekat adalah masakan yang memakai bahan utama Ayam yang dikasih bumbu spesial dalam cita rasannya yang lalu di proses lewat cara dipanggang Teman dekat. Ayam yang diberikan adalah satu ekor ayam utuh hingga dapat santap untuk sebagian orang sekaligus juga. Bakakak Ayam dapat diberikan bersama dengan ada dua jenis pilihan sambal Teman dekat, seperti sambal merah serta sambal hijam J , tidak hanya sambal Teman dekat Bakakak Hayam juga lebih special jika di nikmati bersama dengan lalapan sayur Teman dekat.

6. Mie Kocok

Mie Kocok
Mie Kocok

Mie Kocok yang termasuk juga makanan Ciri khas Sunda. Mie Kocok juga memakai bahan basic mie kuning yang disajikan bersama dengan kuah yang terbuat dari kaldu sapi. Makanan ini Teman dekat banyak diketemukan di lokasi Kota Bandung, Mie Kocok biasanya tersaji bersama dengan toge yang telah di rebus, bakso,irisan kikil, jeruk nupis, taburan daun selerdi, daun bawang serta bawang goreng. Tidak hanya beberapa bahan itu, seringkali orang yang mengonsumsi Mie Kocok ini memberikan babat sapi untuk memberikan kekayaan berbahan.

Untuk tahu Teman dekat, makanan ini dinamakan mie kocok karna pada proses pemasakannya adalah dengan mengocok-ngocok mie dalam wadah spesial sambil di celupkan ke air panas. Mie Kuning yang dipakai memiliki ukuran yang pipih dengan struktur yang lebut. Supaya memakan mie kocok jadi lebih spesial, beberapa orang biasannya anggota kecap manis serta sambal pada kaldu kuahnya. Mie Kocok sekarang ini telah memiliki beberapa macam penyajian Teman dekat, yaitu dengan memberikan bahan makanan spesifik seperti ceker ayam serta daging sapi.

7. Sate Manggarai

Sate Manggarai
Sate Manggarai

Sate Manggarai in datang dari Kota Purwakarta, Jawa Barat Teman dekat. Sate Manggarai memakai daging kambing atau daging sapi menjadi bahan utamanya. Selai di Purwakarta, Sate Manggarai banyak juga di jual di Daerah serta sekelilingnya hingga sampai ke Lokasi Cianjur. Hampir disetiap pojok kota Purwakarta ada warung atau penjual yang menjajankan Sate Manggarai lewat cara berkeliling-keliling atau tinggal ditempat.

Sate Manggarai berlainan dengan sate-sate yang lain Teman dekat. Sate Manggarai dibikin denga proses merendam daging dalam bumbu sebelum ditusuk serta dibakar. Dikarnakan teman dekat daging telah dibumbui awal mulanya, Sate Manggarai tidak butuh diberikan bersama dengan saus pendamping. Meskipun tiada saus, cita perasaan sate telah bersa dilidah sebab gabungan bumbu rendamannya. Sesaat untuk penyajian Sate Manggarai ini Teman dekat umumnya dikonsumsi bersama dengan irisan bawang serta tomat fresh.

8. Empal Gepuk Daging Sapi

Empal Gepuk Daging Sapi
Empal Gepuk Daging Sapi

Tentu nama makanan ini tidak asing lagi dipendengaran Teman dekat. Empal atau Gepuk daging sapi ialah makan yang begitu populer di Daerah Sunda, Jawa Barat. Makanan ini Teman dekat jadi salah satunya menu makanan harus yang banyak diberikan di Restoran-restoran Sunda. Sesuai dengan namanya, makanan ini dibikin dari sayatan daging sapi yang dipukul jam alias digepuk sampai gepeng Teman dekat serta dibuat dengan lumuran bumbu bercita perasaan manis.

Sesudah daging gepeng serta dibumbui Teman dekat, proses selanjutnya yaitu dengan mengungkep daging sampai bumbu meresap sampai ketiap serat daging. Daging yang sudah disibak umumnya mempunyai struktur yang empuk. Sesudah daging memiliki tekstur empuk, empal akan digoreng sampai seringkali serta dapat langsun disantap tak perlu digoreng lagi Teman dekat. Daging sapi yang telah digoreng barusan telah siap untuk disantap bersama dengan nasi hangat, lalapan , sambal terasi serta lebih asyik lagi bersama dengan panorama yang indah hehehe

9. Doclang

Doclang
Doclang

Doclang ialah makanan Ciri khas Sunda yang sekarang ini telah turun pamor Teman dekat, mengakibatkan minimnya pengenalan serta serbuan menu instant di luar Indonesia. Dulu Teman dekat, Doclang banyak di jual keliling atau didalam rumah – rumah. Doclang umumnya dikonsumsi menjadi menu makanan pagi atau makanan malam. Serta makanan ini disaksikan serupa dengan kupat tahu, tetapi teman dekat, masalah perasaan Doclang juaranya hehehehe.

Doclang sendiri ialah kuliner yang mencampurkan pesor atau lontong memiliki ukuran besar yang dibungkus gunakan daun pata dari irisan kentang yang telah di rebus. Tahu goreng, telur rebus serta kerupuk. Sesudah semua bahan sudah menyatu pada sebuah wadah, sesudah ituh disiram dengan bumbu kacang yang di mana bumbu ini memiliki cita perasaan pedas, manis serta gurih. Doclang umumnya tidak cuma disantap dengan kerupuk tetapi dapat juga dengan emping tangkil.

10. Baso Tahu

Baso Tahu
Baso Tahu

Di darah bandung ada salah satunya kuliner Ciri khas yang disukai beberapa orang Teman dekat. Dari mulai anak – anak, pemuda, serta orangtua. Makanan terbuat ialah Baso Tahu yang di mana makanan ini terbuat dari ikan yang digiling, dibumbui serta kemudan diselipkan ke tahu. Serta orang bandung ini mengatakan dengan Baso Tahu serta daerah lainnya makanan yang satu ini diketahui dengan sebutan siomay, baso tahu ini hampir mirip dengan falafel bakso dari Palestina yang juga enak dan disukai banyak orang.

Baso Tahu atau siomay ialah tahu yang berisi adonan ikan serta telur yang dapat diberikan dengan siomay, kol rebus, kentang rebus, telur rebus serta pare sesudah itu disiram dengan bumbu kacang yang rasa-rasanya pedas. Cita perasaan yang pedas dibuat dari bumbu kacang tersebut. Bila siomay memperoleh cita perasaan dari pemakaian sambal atau saus, Baso Tahu tak perlu diberi tambahan sambal sebab bumbu kacangnya saja telah pedas.

Itu dia daftar makanan Ciri khas Sunda Teman dekat yang terbagi dalam makanan berat sampai camilan. lihat daftar makanan yang ada Teman dekat pasti ada beberapa ketidaksamaan yang mencolok pada makanan Ciri khas Sunda dengan masakan daerah yang lain.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s